Pack Degustación Alta Caza (6 Unidades) La selección más exclusiva de aves y caza en escabeche tradicional.

Pack Degustación Alta Caza – Selección Gourmet en Escabeche (6 Unidades)

El Pack Degustación Alta Caza de Escabeches Antaño rinde homenaje al arte del escabeche tradicional castellano. Una colección única que reúne nuestras mejores elaboraciones de caza menor y aves de corral, maceradas a fuego lento con ingredientes 100 % naturales para conservar la jugosidad, el aroma y la melosidad de cada corte.

Presentados en tarros de cristal listos para servir, este surtido ofrece la máxima comodidad para crear platos sofisticados y aperitivos tradicionales en minutos.

Contenido del Pack (6 Unidades)

• 1 Tarro de Perdiz Roja en Escabeche:

  La joya de la caza menor. Piezas selectas de perdiz roja guisadas a la manera tradicional para lograr una carne extremadamente tierna y sabrosa.

• 1 Tarro de Perdiz Desmigada en Escabeche:

  Carne jugosa de perdiz limpia y deshebrada a mano, ideal para emplatar directamente sobre ensaladas gourmet, tostadas o guisos.

• 1 Tarro de Muslitos de Codorniz en Escabeche:

  Bocados delicados y melosos de codorniz, macerados en un aliño suave para un picoteo elegante de alta cocina.

• 1 Tarro de Codornices Desmigadas en Escabeche:

  Fina carne de codorniz desmigada y lista para usar, perfecta para vinagretas, canapés y rellenos elaborados.

• 1 Tarro de Codornices en Escabeche:

  Codornices seleccionadas enteras, impregnadas de un escabeche equilibrado con notas aromáticas de laurel y pimienta.

• 1 Tarro de Conejo en Escabeche:

  Trozos de conejo jugoso cocinados en su punto justo de vinagre, ajo, sal y aceite de oliva virgen extra.

¿Por qué elegir este lote?

• Elaboración 100 % Artesanal: Cocinados pacientemente sin conservantes artificiales ni colorantes.

• Garantía Sin Gluten: Apto para personas con celiaquía o intolerancia al gluten.

• Listo para Consumir: Carnes tiernas y desmigadas que facilitan la preparación de cualquier receta sin perder tiempo en la cocina.

Sugerencias de Servicio y Maridaje

• Modo de empleo: Consumir frío o a temperatura ambiente. Marida de forma excepcional sobre brotes verdes, templado con patatas cocidas o directamente acompañado de pan artesano.

• Maridaje recomendado: Acompañar con vinos tintos crianzas, vinos de la O.D. La Mancha o Ribera del Duero, así como vinos blancos fermentados en barrica o vermut artesanal.