La Miel de Azahar está compuesta principalmente por miel de la flor del naranjo, ya que es la variedad cítrica que predomina.
Tiene un color ámbar claro muy similar al dorado. Esta miel llama mucho la atención por su alta cristalización durante los meses de invierno, teniendo una textura muy similar al azúcar.
Su sabor destaca por una dulzura muy intensa que enamorará a los amantes de los sabores dulces.
La Miel de Azahar es perfecta para la repostería cuando elaboramos postres o pasteles con sabores cítricos; como las rosquillas, arroz con leche, torrijas, etc.
La miel no es recomendable para niños menores de 1 año.
La cristalización de la miel es un proceso natural. Si la prefiere líquida, póngala al baño maría sin exceder los 40ºC.
Conservar en un lugar fresco y seco.
